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“芝士烤肉排堡”和“黑椒鸡腿堡”是两款美味的快餐汉堡，深受人们喜爱。它们的制作并不复杂，但是关键的是掌握好肉排或鸡腿的烹饪技巧和搭配酱料的秘诀。要做出美味的芝士烤肉排堡，肉排应该先腌制入味，然后用烤箱或烤炉慢慢烤制，最后在烤好的肉排上撒上植物芝士融化。而黑椒鸡腿堡的制作则需要先将鸡腿肉用黑胡椒和盐腌制，然后煎至金黄酥脆。配上新鲜的蔬菜和自制的酱料，两款汉堡便成为诱人的快餐。如果您想学习这两款美味汉堡的制作方法，请继续阅读下文。
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡如何做好吃_芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡的做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡让你吃得开心吃得放心。1.汉堡包面包胚制作：按照一般做面包的方法，把所有材料混合后揉到能拉出膜的扩展阶段，在28度环境内做基本发酵约1小时，发酵到2.5倍大。用手沾面粉按发酵好的面团，不回缩即发酵完成。
1芝香新奥尔良烤肉排
1、先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。
2、加入洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中，置于冰箱中腌制一个晚上。
3、碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚，使肉排均匀沾上白芝麻。
4、烤箱预热220度，将肉排放在烤架上放入烤箱内，在上面铺上锡纸，开热风循环，烤15分钟。
小诀窍
这种烤肉料比较温和，不算太辣，挺适合大众口味的。
无有热风功能的烤箱，中途要取出翻面。
盖上锡纸是防止芝麻被烤焦。
2黑胡椒烤肉酱
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。
3黑椒可乐肉排
1、肉排洗净，入放花椒粒的水中，加1勺料酒煮出血沫，捞出洗净。
2、生姜洗净切丁，大蒜去皮。
3、煸香姜、蒜，入肉排，翻炒至表皮稍微金黄，喷入料酒，入生抽、老抽、豉油炒匀。
4、入淹没肉排的可乐，大火煮开，转中小火加盖焖煮。
5、焖煮至肉排酥软，下盐调味，大火收浓汁，起锅前撒点黑胡椒即可。
4香嫩黑椒鸡腿
1、两只鸡腿洗净去骨，加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀，腌制3-4小时（可过夜）。
2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁备用。
3、洋葱切小粒，锅中热油，爆香洋葱粒。
4、将鸡腿皮朝下放入，煎至金黄，翻面继续煎。
5、下黑椒汁，煮滚后转中小火加盖6分钟入味，开盖转大火收汁。
6、出锅，切段装盘即可食用。
小诀窍
1、黑胡椒粉最好是现磨的。
2、腌鸡腿时酱油不用太多，能抓匀就行。
3、汤汁不用收太干，留一些浇米饭味道超赞。
5芝士南瓜鸡腿卷
1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右，用勺子压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉
2、鸡腿去骨，用材料（5）中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀，腌制半小时
3、铺一层锡纸，把鸡腿皮朝下摊开，铺一层cheese，抹一层南瓜泥，放两根葱段，卷起来，再用锡纸包紧，两头拧紧，放入烤盘
4、烤箱预热华氏400°F，烤20分钟
5、拿出来把锡纸打开，在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟出炉
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