【虾仁炒青瓜】1、把猪肉洗干净切成片备用。2、青瓜切成薄片备用。3、锅加油，先吧猪肉爆香，然后再把青瓜放进去一起炒。4、出锅前加点...

1虾仁炒青瓜

1.把猪肉洗干净切成片备用。

2.青瓜切成薄片备用。

3.锅加油，先吧猪肉爆香，然后再把青瓜放进去一起炒。

4.出锅前加点蚝油，盐就可以出锅了。。。

2虾仁炒青瓜西芹

1.锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟；

2.捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用；

3.西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形；

4.青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形；

5.锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下；

6.然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可）

7.加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！

3虾仁儿炒饭

1.米饭用勺子捣碎，不要有大块儿的

2.鸡蛋打散

3.炒成鸡蛋碎儿

4.虾剥去皮儿，挑去泥沙线，锅里放底油，7、8分热，把剥好的虾放进去两面煎至变色，放进盘子待用

5.黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿，蒜，切成蒜末儿

6.锅里放底油，8分热放蒜末儿，煸炒出香味儿，放入盐、鸡精

7.接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿，翻炒

8.加入米饭，继续翻炒数下（要不停的翻炒哦，很容易糊在锅上）

9.最后放入煎好的虾仁儿

10.翻炒，可以出锅啦

4西兰花炒虾仁

1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药

2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵

3.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

5.锅中倒入少许油，下蒜末

6.下虾仁翻炒变色

7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅

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