想要尝试一道简单美味的早餐？鱼粒蒸蛋是绝佳选择。它不仅口感鲜嫩，还富含蛋白质和营养丰富的鱼肉。为了做出口感鲜嫩的鱼粒蒸蛋，你需要选择新鲜的鱼肉，并将其切成小颗粒。接着将蛋液和鱼粒拌匀，注意不要搅拌过度，这样才能保持鱼粒的原汁原味。蒸鱼粒蛋的技巧是用文火蒸熟，这样可以保持鸡蛋和鱼肉的细腻口感。最后，可以加入一些调味料，如盐、味精、姜末和葱花，提升鱼粒蒸蛋的美味程度。总的来说，制作鱼粒蒸蛋不仅简单，而且美味可口，是一道适合任何人的营养早餐。
鱼粒蒸蛋的做法,鱼粒蒸蛋最正宗做法，鱼粒蒸蛋的做法,鱼粒蒸蛋最正宗做法的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家鱼粒蒸蛋的做法,鱼粒蒸蛋最正宗做法的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和潜水潜到18级学起来吧！1.旗鱼肉、胡萝卜切丁备用。2.鸡蛋打散后，加入作法1的旗鱼肉丁、胡萝卜丁、青豆仁及所有调味料。3.将作法2的蛋液，倒入深盘中，并放上保鲜膜。4.电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将盘子放置架上，盖上锅盖，锅盖边插一根牙签或厚纸，片留一条缝，使蒸气略为溢出，防止鸡蛋蒸过熟，按下开关，蒸至开关跳起即可。
1福寿鱼蒸蛋
1、将3只鸡蛋打入碗里，用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打15分钟。
2、洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
3、煮沸锅内的水，在福寿鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，放入锅内大火隔水清蒸5分钟。
2银鱼虾皮水蒸蛋
1.鸡蛋充分打散
2.加入一小勺盐，搅匀
3.往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水，充分搅匀
4.搅好鸡蛋液过筛
5.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
6.锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放鸡蛋液的容器上加一个盖子
7.盖上锅盖，小火，蒸大约10分钟左右
3鲫鱼炖蛋
1。将洗净的鲫鱼入开水煮熟，加入黄酒、姜片
2。鱼取出，汤冷却到温热时与鸡蛋搅拌打散，蛋与水的比例一般是一比一，喜欢薄点的可以再适当多一点儿水，一比一点二左右。加入盐和味精，两滴油，将鲫鱼、葱段放入蛋液中，入蒸锅煮二十分钟。关键是火候，水开后火自始至终都保持在中火上，火千万不可大，否则蛋炖出来会有一个个洞洞
3。炖好后可以浇热油，我淋的是麻油味鲜美，嫩香。
4营养早餐- 银鱼蛋羹
1.鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。
2.银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。
3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。
4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8－10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。
5蒸蛋
先将盘子里放入1/2的豆油
其次放入海鲜酱油（适量）
咸盐和味素（少许）搅匀
将鸡蛋打入盘中，划分鸡蛋区域
放入锅中蒸，蒸熟即可
开锅放入花椒粉
香油滴入适量
放入葱花
闷至一分钟即可出锅食用
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