“如何做照烧牛肉块烤肉饭好吃+怎样做照烧牛肉块烤肉饭好吃”是一篇介绍制作美味照烧牛肉块烤肉饭的文章。文章包含了如何选择优质牛肉块、准备照烧酱料、烹饪牛肉块、调配米饭等步骤。通过详细的介绍和图文并茂的展示,读者可以轻松学习到制作照烧牛肉块烤肉饭的技巧和诀窍。无论是想在家享用正宗日式料理,还是想为家人做一顿美味的晚餐,本文都能提供实用的指导和建议。不仅如此,还包括了如何搭配饮料、如何装饰盘子等实用小贴士,帮助读者做出口感鲜嫩、味道鲜美的照烧牛肉块烤肉饭。
唯有美食不可辜负,想知道怎么做照烧牛肉块烤肉饭_最正宗照烧牛肉块烤肉饭的做法如何做最好吃吗?赶紧备好材料和wfhd001fuxiao一起来动手做做吧,1.将牛肉切成厚2公分,长宽3公分见方的肉块备用。2.取一大碗,倒入调味料A混合均匀后,再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。3.取竹签,将作法2腌渍好的肉块串成一串,重复此动作至材料用毕。
1牛五花烤肉饭
1.洋葱切丝;小白菜切段;牛五花肉加入烤肉沾酱、20度料理米酒、韩国辣椒粉一起混拌均匀腌渍15分钟备用。
2.将铁盘用中火烧热约5分钟后,淋上少许沙拉油于铁盘内,再放入作法1的洋葱丝拌炒至软,再继续放入牛五花肉、1匙沙拉油、(份量外)、小白菜一起拌炒至熟,最后洒上白芝麻。
3.再将香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁边即可。
2日式烤肉饭
将所有腌料与里肌肉片、洋葱丝一起抓匀,约静置20分钟入味,再放入预热200℃的烤箱内,烤约8∼10分钟至肉烤熟即可。
3叉烧烤肉饭
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗,加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出,刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭,将烤好的叉烧肉放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
4叉烧烤肉饭
1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝。
2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁,将猪肉片放入酱料腌制一个小时。
3、锡纸上铺一层葱丝,将腌好的肉片排好,
4、烤箱上下火220度烤10分钟,翻面,把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱,再烤5分钟即可,最后撒上芝麻。
小诀窍
1、如果不怕腻,用五花肉味道更好。
2、肉片下垫葱丝,一是防止与锡纸粘合,二是味道更好,用洋葱替代也可以。
3、李锦记叉烧酱口味儿偏甜,不喜甜者,适当加入盐量。
4、若时间充分,将猪里脊肉片放入酱料腌制久一点更好。
5照烧牛肉丼
1.把洋葱切丝;牛蒡切片,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝加入作法2的锅中,以小火炒香后,再加入作法1的牛蒡片与柴鱼汁、照烧酱、味醂与熟芝麻,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
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