“燕巢虾仁怎么吃”简介: 燕巢虾仁是一道以虾仁为主料,搭配燕窝而制成的美食。通常将新鲜的虾仁去除虾线后,先用适量的盐和料酒腌制,待入味后再和燕窝一起进行烹饪。燕巢虾仁的烹饪方式多种多样,可以清蒸、红烧、炒等,每种制作方法都能彰显虾仁的鲜美口感和燕窝的滋补价值。在食用时,燕巢虾仁香气扑鼻,口感鲜嫩,营养丰富,深受人们喜爱。尝试燕巢虾仁时,不妨尝试不同的烹饪方法,以满足不同口味的需求,同时也能够体验到不同的美味风味。
吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面whkylly来向大家讲解燕巢虾仁做法,燕巢虾仁的家常做法做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧(1)将芋头去皮洗净沥干,切成细丝,将调味料A拌匀成面煳,再将芋头丝加入面煳中拌匀备用。(2)取2个不�钢碗(好脱模的),一个在碗里面均匀涂上沙拉油,一个则在碗外侧涂上沙拉油。将芋头丝取出,铺在第1个碗,铺的时候,用交叉法铺成燕巢状,边缘如果有突出,可以用剪刀剪掉修饰,将第二个碗叠入第1个碗中,压紧。剩下的面煳要留着。
1虾仁玉米
1.准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
2.锅中放少许油,倒入葱姜末
3.倒入虾仁,加入料酒
4.翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅
2可乐虾仁
1、虾仁洗净,姜蒜切片,葱切小段备用。
2、锅中放油爆香姜蒜,倒入虾仁炒至变色 。
3、把料酒、可乐、酱油调成汁,倒入锅中。
4、待汁快收干时放入葱段,炒匀出锅。
5、黄瓜擦丝为虾仁铺底即可。
3虾仁饭
1.虾仁洗净、去肠泥,备用。
2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香青葱段、10公克的蒜末,再放入作法1的虾仁炒至颜色变红,续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火,即为葱爆虾仁。
3.重新加热作法2的锅子,倒入2大匙沙拉油,爆香剩余20公克的蒜末,再放入白饭炒香,续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火,即为酱油炒饭。
4燕巢虾仁
(1)将芋头去皮洗净沥干,切成细丝,将调味料A拌匀成面煳,再将芋头丝加入面煳中拌匀备用。
(2)取2个不�钢碗(好脱模的),一个在碗里面均匀涂上沙拉油,一个则在碗外侧涂上沙拉油。将芋头丝取出,铺在第1个碗,铺的时候,用交叉法铺成燕巢状,边缘如果有突出,可以用剪刀剪掉修饰,将第二个碗叠入第1个碗中,压紧。剩下的面煳要留着。
(3)将油炸锅预热,芋头燕巢连碗一同放入油锅中,用煎铲略压紧,炸至燕巢呈现金黄色,捞起脱模后,将油沥干,放在盘中备用。
(4)将其他材料洗净,红萝卜切丁状,甜豆切2公分小段,用开水汆烫后捞起沖凉备用。虾仁放入面煳中拌匀,再均匀沾上调味料B,放入热油锅中炸熟,至外表呈现金黄色,捞起将油沥干,加入红萝卜丁、甜豆段、调味料C拌匀,再倒入燕巢中即完成。
5虾仁草菇
1、将草菇去蒂,洗净,用精盐少许拌匀,挤干水;
2、将虾仁、猪瘦肉洗净后剁成茸,加鸡蛋清、草菇、胡椒粉、香油、精盐拌匀成馅。在每个烧卖皮内放入馅包拢,用蒸笼蒸15分钟即可。
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