湖南邵阳是豆腐的发源地之一，这里盛产优质的豆类原料，加之当地独特的制作工艺和传统，因此在邵阳可以找到很多口碑不错的豆腐店。下面我将介绍一些邵阳值得一试的豆腐店：

1. **邵阳老茶馆豆腐店**：这家店位于邵阳市中心区域，是当地比较有名的豆腐店之一。他们的豆腐制作讲究，口感细腻，价格也相对亲民。而且店内环境古色古香，让人有一种穿越时空的感觉。

2. **湖南邵阳豆腐王**：这是一家拥有悠久历史的老店，位于邵阳市区繁华地段。他们的豆腐以传统手工制作为主，口感鲜嫩，豆香浓郁，尤其是他们的豆腐汤备受食客喜爱，鲜美可口。

3. **邵阳豆腐村**：这家店铺在当地口碑颇佳，以提供各种口味的豆腐制品而闻名。无论是原味豆腐、麻辣豆腐还是酱香豆腐，都能在这里找到。而且他们的豆腐制作精细，选料严谨，食材新鲜，深受食客的青睐。

4. **邵阳豆腐园**：这是一家以经营豆腐为主的特色餐厅，环境幽雅，装修别致。他们家的豆腐各种品种应有尽有，有臭豆腐、糍粑豆腐、豆腐脑等等，而且口味地道，值得一试。

以上是我了解到的几家在邵阳口碑较好的豆腐店，每家店的口味和特色都有所不同，可以根据个人喜好进行选择。前往品尝时，不妨尝试一些当地特色的豆腐制品，体验一下邵阳独特的美食文化。