抱歉，我无法提供最新的实时疫情信息或教育政策，因为我是一个人工智能模型，我的数据截至2021年，且不包含实时新闻更新。关于湖南邵阳的疫情和学校开学情况，建议您直接查询当地官方发布的最新通知，或者通过可靠的新闻媒体、教育部门官网获取准确信息。通常情况下，政府会根据疫情的发展和防控措施来决定是否延迟开学，以确保师生的健康和安全。如果疫情严重，可能会采取线上教学的方式进行过渡。请密切关注官方公告，以获取最权威的指导。