咖哩烩包菜的做法 咖哩烩包菜怎么做好吃,想断天涯教你做最具美味的特色咖哩烩包菜，咖哩烩包菜的家常做法，咖哩烩包菜的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.把辣椒切圈、包菜撕片2.先爆香干辣椒，再炒熟包菜3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中，最后再倒入椰浆，熬成汁4.把汁倒如事先炒好的包菜中

1咖喱椰汁烩大虾

1 大虾放盐和料酒腌10来分钟，然后放少量淀粉

2 青红椒，洋葱切块

3 锅内放油，热后将大虾快速爆炒至变色，盛出。

4 锅内放油在将青红椒，洋葱爆炒下，盛出。

5 再放油将蒜，姜炒出香味，然后放入咖喱粉小火炒下，然后放入红咖喱酱，翻炒片刻后加水，放入lemon grass, 少量糖，煮开后放入大虾炖5分钟左右，加入炒过的青红椒即可出锅。

6出锅前根据自己入口味放入椰子汁，青柠檬汁少量。

2玉米烩高丽菜捲

1.将高丽菜捲切段放入一深盘中，再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。

2.取一汤锅，将作法1的高汤汁倒入，再倒入玉米酱，转中火并加入所有调味料一起煮至滚沸。

3.待作法2的汤汁滚后，加入太白粉水勾芡，淋在作法1的高丽菜捲上即可。

3咖喱牛柳烩饭

1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝；大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。

2、米饭盛入盘中；牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。

4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。

小窍门

咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味？

咖喱是使用多种香料研磨而成的，有一股药味，在烹调之前，先用洋葱及大蒜炒成咖喱油，就可以除去药味，更增加咖喱的香味。

4素杂烩脆口包菜花

1、准备好以上洗切后的材料。

2、文火烧油煸蒜蓉姜丝菜圃碎（三合一）呈干褐色。

3、放入包菜花块炒一炒后，加入红萝卜圆片一起炒几下。

3、接着倒入1杯食水武火焖滚汁转文火，继续放入大洋葱片、蒜梗尖段、蘑菇片

一起略翻炒后，淋下酱汁（蚝油、酱清、花雕酒各少许）...做最后大素杂烩。

4、不过5分钟，把芡汁徐徐淋入镬中，一边翻炒菜肴让它们粘稠。

小诀窍

这道菜没有下“盐”。 因为菜圃碎和酱料已带咸味。

5咖哩猪肉烩面

1.猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。

2.红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。

3.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。

4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。

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