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咖哩牛肉粽是一道充满浓厚香气和口感丰富的传统美食，其家常做法迎合了现代人忙碌的生活节奏。首先，将新鲜牛肉切成小块，与香浓的咖喱粉和食材充分融合，形成独特的风味。然后，将事先浸泡的糯米与牛肉混合，包入竹叶或粽叶中，不仅增添了口感的层次，还散发着诱人的香气。在煮制时，用文火慢慢熬煮，使咖哩香味充分渗透，口感更加丰富。最后，涂上一层香喷喷的油脂，使粽子更加具有诱人的外观。通过这些步骤，咖哩牛肉粽既保留了传统的口感，又符合了现代人追求美味与快捷的需求。

想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，Say丶那些流年下面为大家分享美味咖哩牛肉粽怎样做好吃,咖哩牛肉粽最正宗的做法的做法教程，(1)糯米洗净，泡水2∼3小时后蒸熟备用。(2)将板腱牛肉切成12块，取2块牛肉切成丁，拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。(3)在炒锅中放入4大匙油烧热，放入蒸熟的糯米，加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁，将糯米炒至半熟。

1咖喱牛肉

1.将牛腿肉切成筷子粗细的条

2.加入少许盐和料酒腌渍

3.牛奶用微波炉加热

4.将日式咖喱块放进热牛奶中

5.搅拌至咖喱块融化成成糊状

6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀

7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀

8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中

9.再放上元葱条

10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可

2咖喱牛肉

1、土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用。

2、牛肉切成丁备用。

3、锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时。

4、锅烧热后放入黄油烧至溶化。

5、放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀（咖喱已经很有咸味，可根据自己的口味加适量盐）

6、加入咖喱块炒至均匀。

7、倒入炖好的牛肉块翻炒。

8、加入牛肉汤炖至土豆熟即可。

小诀窍

1、牛肉先炖后更加省事一些。

2、牛肉不要炖得太烂，还得和土豆一起炖，否则不能入味。

3咖喱牛肉

1.新鲜牛腩洗净切块，焯水后冲洗干净浮沫

2.洋葱切大块，锅中放少量油，炒香洋葱后依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有点金黄的时候，放入牛腩翻炒，感觉比较干的时候加入适量开水，移入高压锅上汽后压15分钟左右

3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用，高压锅自然排气后，连汤带肉倒入土豆煲内（泡土豆的冷水事先倒掉不要），加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖，如果不够咸可以加适量生抽，大火烧开后，小火煲20分钟至土豆酥烂，汤汁浓稠即可

4咖哩巴东牛肉

1.牛臀肉切大块备用。

2.将洋葱、红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水一起放入调理机中搅碎成酱料备用。

3.热油锅，放入牛肉以小火煎约3分钟至肉呈金黄色时，加入酱油和作法2的酱料拌炒约1分钟至入味，再加入柠檬叶、酸子、南姜碎、姜碎、辣椒粉、姜黄粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。

4.放入牛高汤、椰奶，最后以盐、糖调味后再小火续煮约40分钟至汤汁收干关火即可。

5果香牛肉咖哩

1.将牛肉切成2公分见方块状，并以奶油炒香；再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。

2.加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后，加入水及洋葱高汤。

3.煮至大滚后转小火，加入苹果泥、香蕉泥、芒果酱、糖及盐，盖上锅盖炖煮30分钟(肋条约45分钟)后加入优格、蜂蜜并关火冷却。

4.放入冰箱冷藏一晚使味道更柔顺；用餐前将咖哩加热加入杏仁片即可。

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