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香辣酱专题
香辣酱的制作秘籍 让你的菜肴更具火辣风味!
香辣酱即辣子酱,陕西关中一带秋冬季节非常流行。其加工技术简易,一学就会,几乎家喻户晓,“辣子一道菜”即是陕西八大怪中的一怪。因其味辣而香,色香俱佳,深受欢迎。一、选料:选用秋季成熟的鲜红辣椒。二、配方...
百科
2024-01-18 07:03
享用正宗水煮小龙虾的秘籍
...龙虾还不是很大只,但是自己处理的还是更加放心,而且辣酱也是在信阳买好的,当地人最喜欢用的一个品牌。自己焖小龙虾,重点在于,先将小龙虾热锅凉油炒一下,炒去多余水份,使肉质更嫩。整个过程不加一滴水,最后完...
随笔
2024-01-24 15:46
韩式辣酱拌鱿鱼丝:美味佳肴的完美烹饪指南
我们的故事是从美食菜谱频道开始的!小编今天带来韩式辣酱拌鱿鱼丝教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持美食菜谱频道噢!1辣炒鱿鱼花的做法步骤1. 整条鱿鱼,洗净。2. 仔细撕去表面的黑色薄膜。3. 刨开,中间可...
知识
2024-01-24 17:32
探究神秘黑木耳的真面目
...姜末、蒜末、葱白末煸出香味;4、下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀,再下入青辣椒丝翻炒均匀。最后用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少许鸡精调味即...
百科
2023-12-10 08:39
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