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想要让葡萄籽变得好吃吗？葡萄籽不仅富含抗氧化剂和营养物质，还可以被加工成美味的食品。要使葡萄籽变得好吃，可以将其烘烤或者炒香，然后混合进麦片、酸奶或者坚果中。另外，将葡萄籽制成葡萄籽油，可以用来做沙拉酱或者烹饪食品，增添美味和营养价值。此外，也可以将葡萄籽加入到自制能量棒或者燕麦曲奇中，搭配其他食材，使其更加美味可口。总而言之，通过巧妙地加工和搭配，葡萄籽可以变得既美味又营养丰富。
各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习葡萄籽，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1凉拌竹笋的做法
凉拌竹笋做法和步骤1将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；
2大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
3将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
4“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。
5笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。
6非常开胃好吃的一道凉拌菜。
2平菇肉片汤的做法
平菇肉片汤做法和步骤1 平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用；里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟；自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油；按炒菜键后放入蒜爆香。
2然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味；倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会；倒入腌制好的肉片，用筷子拔散；肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。
3只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤：蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。
4这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤，别看是快手滚汤，只要掌握两个窍门，味道和老火汤一样相差无几。
5而且在这乍暖还寒的春天，平菇中还有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用。
3豆酱蒸巴浪鱼的做法
豆酱蒸巴浪鱼做法和步骤1葱段、红椒、剪刀备好。葱段用清水冲洗一会（葱沾过水会卷曲），将红椒切成圈，葱段穿入红椒圈，红椒圈码入葱段的中间。用剪刀将葱段两头剪成葱花即可。如果觉得葱花不够圈，可以放入清水里泡一会。
2巴浪鱼、普宁豆酱备好。巴浪鱼洗净，沥干水份，将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟，姜切丝放进鱼肚和鱼面上。锅下水烧开，放入腌制好的巴浪鱼。盖上盖子大火蒸6-8分钟关火。3余下的豆酱放入糖和淋入油，放入微波炉里高火1分钟。淋在蒸好的巴浪鱼上即可。
4很多家常菜味道都非常惹人，可在外表上却不那么貌美，这时我们只需加一点小装饰，一样可以成为餐桌上的亮点。就象这道菜蒸鱼，加入两个椒圈葱花，不但让蒸鱼更靓丽，使整道菜变得更上档次。椒圈葱花的做法非常简单，哪怕是零厨艺一样能胜任，几分钟内就可以完成
5豆酱蒸巴浪鱼是粤菜潮汕菜系里家喻户晓的一道健康美味的家常菜。6巴浪鱼富含蛋白质，味道鲜美；普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。两者一同蒸煮，使此菜咸香惹味，具有浓郁的地方特色风味。
7正宗的豆酱蒸巴浪鱼做法是将巴浪鱼洗净抹干水，用粗盐、胡椒粉腌1小时，再用毛巾擦干；把鱼放在竹垫或竹筲箕内，在开水中用慢火浸熟；待鱼完全冷后，取起盛碟上，蘸普宁豆瓣酱吃。
8正宗的豆酱蒸巴浪鱼做法是将巴浪鱼洗净抹干水，用粗盐、胡椒粉腌1小时，再用毛巾擦干；把鱼放在竹垫或竹筲箕内，在开水中用慢火浸熟；待鱼完全冷后，取起盛碟上，蘸普宁豆瓣酱吃。
9我在做法上进行了改良，先用豆酱腌制鱼肉，再清蒸，然后淋上豆酱，这样做出来的豆酱蒸巴浪鱼咸鲜宜人，肉质更为鲜嫩。
4微波炉XO酱虾的做法
微波炉XO酱虾做法和步骤1料备好。虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。虾用剪刀从背部剪开，挑出肠泥，加1汤匙花雕酒腌一会，XO酱备好。在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。
2然后放入腌好的虾，拌匀后高火加热2分钟。取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟取出再拌匀，高火加热2分钟即可。
3用上等干贝、虾干、火腿等材料精制而成XO酱，作为酱料中的XO，与鲜虾的配搭，可以想象出有多美味，虾的鲜甜，XO酱的鲜香，绝佳的搭配。而且只需要10分钟，就能做出这道解馋养眼的大菜，既方便又美味。
4就算是宴请朋友，也绝不失礼，可以做为主菜，也可以做为佐餐下酒的小菜。作为便当也很方便，只需放入微波炉加热即可。
5如果家里没有XO酱，也可以用香辣酱、豆豉酱来代替，一样会很美味。
6一直觉得微波炉的用处不大，热个牛奶，热饭菜什么，之后几乎就成了摆设，但最近越来越觉得时间不够用，工作、美食、生活忙得不可开交。而且下班时经常已经饥肠辘辘，大动干戈地焖炒炖煮几乎是可能，如何能在节省厨时的同时，又能品尝到美味的菜式？我开始把目光转移到家里的厨房电器上。
7自从学会了用自动烹饪锅的预热功能做菜，我又开始琢磨着能不能利用上微波炉。慢慢发觉微波炉的功能挺强大的，只要掌握好温度火力，也能做出很多意想不到的美味。
8微波炉做菜省时、干净又无油烟，免除油烟之苦，让肌肤更美丽动人。看来以后要多利用微波炉，做出更多的美味。
5微波炉XO酱虾的做法
微波炉XO酱虾做法和步骤1原料备好。虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。虾用剪刀从背部剪开，挑出肠泥，加1汤匙花雕酒腌一会，XO酱备好。在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。2然后放入腌好的虾，拌匀后高火加热2分钟。取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟，取出再拌匀，高火加热2分钟即可。
3小帖士：1、虾最好开背，更容易入味。2、一定要记得把虾的水份倒掉，否则会影响调味料加入后虾的入味。3、如果喜欢虾干的感觉，加热的时间可以延长。4、如果家里有没有XO酱，可以用其它酱代替。5、加热时间仅供参考，可根据自家微波炉功率调节，要学会灵活运用。
4用上等干贝、虾干、火腿等材料精制而成XO酱，作为酱料中的XO，与鲜虾的配搭，可以想象出有多美味，虾的鲜甜，XO酱的鲜香，绝佳的搭配。而且只需要10分钟，就能做出这道解馋养眼的大菜，既方便又美味。就算是宴请朋友，也绝不失礼，可以做为主菜，也可以做为佐餐下酒的小菜。作为便当也很方便，只需放入微波炉加热即可。
5如果家里没有XO酱，也可以用香辣酱、豆豉酱来代替，一样会很美味。
6微波炉做菜省时、干净又无油烟，免除油烟之苦，让肌肤更美丽动人。看来以后要多利用微波炉，做出更多的美味。
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