“最正宗炒花生的做法+如何做炒花生”一文详细介绍了如何制作香脆可口的炒花生。本文从选材开始，介绍了如何挑选新鲜的花生，并通过详细的步骤指导读者如何进行炒花生的准备和烹饪过程。同时，还介绍了最佳搭配的调料和烹饪技巧，确保制作出最正宗的炒花生。此外，文章还涵盖了炒花生的功效和营养价值，让读者了解食用炒花生的好处。无论是初学者还是厨艺老手，都能在本文中找到制作美味炒花生的灵感和技巧，为家人和朋友带来一道美味健康的小吃。

不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天单身960给大家介绍下炒花生的家常做法,炒花生的做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，锅里，放花生，放油；开火，中火，炒花生；

1杏仁花生香酥球

1、烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉后去掉花生的红衣。

2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎待用。

3、将鸡蛋和食用油和糖放入一个大碗内，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至不透明的乳状。

4、将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中。

5、用刮刀切拌均匀，再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀。

6、预热烤箱180度，取15克左右的面糊捏成小球，放入烤盘内。

7、在小球表面刷上蛋液。

8、放入烤箱中层上下火烤20分钟左右，中途可以取出再刷一次蛋液。

2核桃花生酥球

1.烤箱150度预热，花生米和核桃仁放入，中层烤20分钟（我买的是炒熟的花生米和核桃仁，所以这步省了）

2.放凉的花生米去皮后和核桃仁放入密封袋内，用擀面杖压碎待用

3.鸡蛋、花生油和细砂糖放入一个大盆，用打蛋器搅拌均匀至不透明乳状

4.将面粉、泡打粉、盐混合过筛入步骤2中。（如果要加小苏打就这个步骤加）

5.用刮刀切拌均匀

6.加压碎果仁再切拌均匀

7.烤箱180度预热，把面团平均分成每个15g左右的小剂子，捏成小球状。入预热好的烤箱，中层10分钟后换上层再10分钟左右，共20分钟左右，小球上色即可

3核桃花生酥球

1、烤箱150度预热，花生米和核桃仁放入，中层烤20分钟（我买的是炒熟的花生米和核桃仁，所以这步省了）。

2、放凉的花生米去皮后和核桃仁放入密封袋内，用擀面杖压碎待用。

3、鸡蛋、花生油和细砂糖放入一个大盆，用打蛋器搅拌均匀至不透明乳状。

4、将面粉、泡打粉、盐混合过筛入步骤3中。如果要加小苏打就这个步骤加。

5、用刮刀切拌均匀。

6、加入压碎的果仁，再切拌均匀。

7、烤箱180度预热，把面团平均分成每个15g左右的小剂子，捏成小球状。

8、入预热好的烤箱，中层10分钟后换上层再10分钟左右，共20分钟左右，小球上色即可。

4花生炒丁香

1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎，葱洗净、切小段，丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。

2.热锅倒入2大匙油烧热，小火爆香红辣椒及葱、蒜，放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。

3.小火慢炒至水分收干，倒入花生炒匀后再撒上香油即可。

5江鱼仔花生炒辣椒〜

1、江鱼仔炸至金黄色，备用。

2、因为要顾孩子又兼备其他家务，我是拿花生去烘的！花生洗净，抹干，铺平铁盘，入烤箱180c 20分钟上格 ，20分钟下格（视烤箱而定）

3、把江鱼仔与花生一起倒入不粘锅搅拌匀，加入糖搅拌至溶解，再倒入辣椒酱炒至粘的感觉，试味后就可以上碟了。

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