香浓意式番茄酱是意大利传统调味料，具有滋味浓厚、口感丰富的特点。想要做出好吃的香浓意式番茄酱，关键在于选用新鲜成熟的番茄和优质的橄榄油，同时搭配适量的香料和调味料。首先，将番茄去皮去籽并切碎成小块，然后在橄榄油中炒制，直到变软。接着加入切碎的洋葱和大蒜，以及少许的干香草和盐，煮至浓稠。最后，根据口味加入适量的糖和香料，再用搅拌机搅拌成酱汁即可。这样制作出的香浓意式番茄酱，酸甜适中，口感浓厚，可搭配意面、披萨、鸡肉等食物，让人回味无穷。
【香浓意式番茄酱】1、将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。2、将黄油放入加热的锅中。3、黄油融化后把蒜末放...
1香浓意式番茄酱
1.将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。
2.将黄油放入加热的锅中。
3.黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。
4.洋葱丁爆香后稍微转金黄色。
5.把鸡肉末放入煸炒5分钟。
6.然后加入番茄丁翻炒。
7.番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。
8.把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。
9.大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。
2自制番茄酱
1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了
2.将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感
3.用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4.将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可
3番茄酱炒肉
1.洗净猪瘦肉切片，放料酒生抽
2.豆腐切块
3.葱白，尖椒切丝
4.红萝卜切片
5.香浓的瘦肉豆腐汤
4基础番茄酱
1.西红柿洗净去蒂，在顶部切十字花刀
2.水烧开后，放入西红柿两面烫，一分钟左右捞出
3.用手轻易的就可以剥去西红柿皮
4.用刀把西红柿切成块，取出籽儿。去掉根部和一些硬的组织
5.放入盐
6.放入白砂糖，用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟，水分蒸发番茄酱浓稠就关火
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