自制健康番茄酱是一种简单又美味的调味品，不仅可以提升菜肴的口感，还富含丰富的营养成分。想要做出好吃的自制健康番茄酱，首先需要选购新鲜成熟的番茄，然后将其切碎并去皮煮熟。接下来，加入洋葱、大蒜和香料，慢火熬煮至番茄软烂，期间不断搅拌，直至酱汁变浓稠。在煮好的番茄酱中可以加入一些橄榄油和少许糖，调出更丰富的口感和味道。经过简单的制作，就可以享受到美味的自制健康番茄酱，不含添加剂，充满新鲜的番茄香味，同时满足口味和健康需求。
【自制健康番茄酱】1、番茄3个。2、锅中放水，水不用烧至滚烫，放入番茄，盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量3、2分钟后。取出番茄...
1自制健康番茄酱
1.番茄3个。
2.锅中放水，水不用烧至滚烫，放入番茄，盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量
3.2分钟后。取出番茄。已经爆皮了。稍凉，轻轻一撕就能把整块的番茄皮剥掉。
4.将剥完皮的番茄切完块。
5.将番茄搅碎，也可以直接放入锅里熬至粘稠。
6.搅好的番茄汁放锅里熬。小火慢熬。
7.准备盛装番茄酱的瓶子。
8.美味的番茄酱熬好了。。酸酸甜甜的。。
2自制番茄酱
1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了
2.将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感
3.用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4.将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可
3自制无添加番茄酱
1.西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出
2.锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手~
3.用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感
4.挤碎的西红柿放锅中，加入冰糖，柠檬汁小火煮半个小时以上期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶
4自制披萨番茄酱
1.西红柿洗干净，用开水稍微烫一下。
2.然后剥去表皮切成小丁。
3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4.锅烧热，放入黄油烧至溶化。
5.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
6.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
7.当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。
8.放入黑胡椒粉。
9.放入披萨草翻炒。
10.然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
11.煮好后，加盐转大火收汁出锅。
