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《牛肚的做法大全家常菜+牛肚最佳搭配》是一本介绍牛肚烹

100道家常菜，好吃，好看，做法简单，新手必会！[灵光一闪]

第67道：青椒牛肚！[惊喜]

1.准备用料：熟牛肚半个，青椒2个，蒜6瓣，盐半勺，生抽2勺，小红椒3个，豆豉1勺，白糖1勺。

2.将牛肚切条，青椒切条，小红椒切圈，蒜切粒，备用。

3.起锅烧油，放入小红椒圈，蒜末，豆豉爆出香味。

4.放入读条翻炒几下后加青椒，白糖，盐，生抽翻炒均匀。

5，这样一道美味又快手的青椒炒牛肚就可以出锅啦~~[舔屏][ok]

#美食##家庭美食大赏##家常菜##青椒牛肚#

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人间烟火味，最抚凡人心！

人世间，唯有爱与美食不可辜负！

每天一道菜，开心又可爱！

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家常菜做法

1.凉拌牛肚

（1）大葱洗净切段，红辣椒洗净切片，牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；

（2）把牛肚、料酒、八角、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；

（3）食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

2.酱牛肉

（1）将葱洗净后切段，姜去皮拍松：红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段：

（2）将肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水；

（3）将肉放入锅中，加热水至没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、八角、桂皮，用大火煮半小时，然后改用小火炖2小时以上；

（4）捞出牛腱肉，沥水晾凉后切成薄片装盘，最后撒上辣椒和香菜即可。

3.香辣肚丝

（1）大葱洗净切段，生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝......

#春之韵# 光盘行动～家常菜系列～青椒炒牛肚

青椒和猪肚或牛肚搭配特别好吃，喜欢吃辣的朋友可以用尖椒，这个菜在我家也是餐桌上的常客。

做法:1.青椒一个去籽，切成细条。

2.买熟的牛肚（约2两）切细条。

3.热锅凉油，先炒青椒至变色，加入牛肚翻炒均匀，放少许盐拌匀即可出锅。喜欢酱香的可以放点豆瓣酱，就不必放盐了！

酸萝卜炒牛肚！过年正好涮火锅剩下的牛肚！如何快速制作酸萝卜，做成一道香辣好吃又下饭的酸萝卜炒牛肚！

酸酸的,脆脆的,看着就流口水！正好宴客，缺一道下酒菜！

过年吃惯了大鱼大肉，没胃口，试一下这道酸萝卜炒牛肚，酸爽开胃好吃！

春节剩下的牛肚，这样做，真的太美味了！喜欢吃的快试试吧！#美食# #酸萝卜炒牛肚# #炒牛肚# #牛肚的做法# #酸辣牛肚#

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