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葱烧饼是一道美味的传统面食，口感香脆，香气扑鼻。做一份好吃的葱烧饼并不难，只需准备好面粉、葱和适量的调料。首先将面粉和水制成面团，然后擀成薄片，撒上葱花和调味料，再将薄片卷成卷，搓揉成圆饼状，放入锅中煎至金黄酥脆即可。关键是在做的过程中要掌握好火候，让葱烧饼外酥内软。这道小吃在家常菜中受到了很多人的喜爱，不妨挑战一下，亲手制作一份美味的葱烧饼，满足自己和家人的味蕾，也是一种愉悦的享受。
生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。葱烧饼怎样做好吃 葱烧饼最正宗的做法如何做健康又好吃？下面分享葱烧饼怎样做好吃 葱烧饼最正宗的做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.中筋面粉加水和酵母揉好2.然后盖上盖子发至两倍大，里面有孔洞3.再揉均匀4.擀成长方形面片5.葱切成末，放少许盐搅拌均匀6.在长的面片上抹上油，撒上葱末
1葱烧饼
1.中筋面粉加水和酵母揉好
2.然后盖上盖子发至两倍大，里面有孔洞
3.再揉均匀
4.擀成长方形面片
5.葱切成末，放少许盐搅拌均匀
6.在长的面片上抹上油，撒上葱末
7.从下面往上折至中间
8.再从另一面往下折至中间
9.再从左边往中间折，右边也往中间折
10.折好后，稍醒一下。再擀成长方形面片
11.用模具压成圆形，再刷上糖水，洒上芝麻
12.放入烤盘上，静置10分钟，烤箱175度预热，中层20分钟左右
2葱烧肉片烧饼
1.青葱洗净斜切薄片，梅花猪肉片洗净沥干水份备用。
2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入梅花猪肉片，以中火炒至肉片变白后加入葱片及酱油、细砂糖，持续炒至汤汁收干后盛出备用。
3.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入作法2，再将烧饼两面合拢夹紧即可。
3葱香烧饼
1.饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟
2.然后调和油酥
3.将饼皮包入油酥
4.包好，别让油酥漏出来
5.然后擀长
6.从对面往中间折起。三折
7.再擀长
8.再三折
9.总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油，撒盐
10.洒葱花
11.再三折
12.切成小块
13.取其中一份擀长
14.上面抹糖水（糖水用麦芽糖和水1：10制作而成）
15.沾上芝麻
16.烤箱预热，190度烤20分钟左右
4葱花芝麻烧饼＋发面糖饼
芝麻烧饼：
1用高筋粉或自发粉发面约1小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
2取适量面，擀成长方形的薄饼皮。刷上油酥，对折后再擀回原来的形状大小。再刷油酥，撒盐，葱花。折三折。
发面糖饼：
1也是用高筋粉或自发粉和面发1小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
2取适量面团，擀成大薄饼。刷上油酥。从一面慢慢卷起。然后盘成圆饼型。
3用手掌压实，用擀面杖擀一下。包入白糖和面粉混合成的馅。擀成饼。
4锅中可以放少许底油，也可是不放油干烙。两面煎的金黄就可以了。火力要中小火。
小诀窍 我的美食博客：
5关云长红脸烧饼
1.和面盆里放入150克面粉
2.准备120克水温为35度左右不超过40度的温水放在小碗里，加入1/2茶匙酵母粉，搅拌均匀放一边静置5分钟
3.调好的酵母液倒入面粉里
4.用筷子朝一个方向搅拌，使酵母液和面粉完全融合，形成面糊状，面糊稀一点干一点都无所谓
5.调好的面糊覆盖一块湿厨用布，放在温暖处发酵
6.待面糊发酵表面出现小气泡，体积是原先两倍大，面糊就发酵好了，这样做好的就是“酵面引子
7.准备80克干面粉
8.干面粉倒入发酵好的“酵面引子”中
9.用筷子朝一个方向搅拌
10.使“酵面引子”和干面粉混合，形成带有少量干粉的面团状
11.用手反复揉制带有少量干粉的面团，如果发觉面团太湿粘手不利操作，可再加入少量面粉
12.揉成表面光滑的“三光”(面光、盆光、手光）的面团，放在一边饧制20分钟
13.饧好的面团放在案板上，用手滚动搓制
14.面团搓成表面光滑的长圆柱形面团
15.用刀把长圆柱形面团分割成大小均等的剂子
16.取一个剂子刀切面朝上，用手捏着剂子的边缘轻轻整形，使刀切面部分形成圆形
17.用手把剂子按扁，用擀面杖擀制面剂子
18.把面剂子擀成薄圆饼状
19.用手指蘸取少量食用油，轻轻涂抹在面饼上
20.食用油上均匀的涂抹一层自制椒盐粉
21.用手把面饼卷成长条圆柱形
22.用手握着长条圆柱形面团的一端，向里卷曲
23.卷到长条圆柱形面团的另一端，形成一个环曲的圆形面团
24.用手掌心把圆形面团按扁
25.用擀面杖把圆形面团擀成圆饼形
26.重复以上所有步骤，把面剂子都做成圆饼形
27.在每个圆饼上均匀的刷一层红糖色
28.在红糖色上均匀的撒一些白芝麻，这就是做好的红脸烧饼饼坯
29.烤盘上铺一层铝箔纸
30.做好的红脸烧饼饼坯放在烤盘上
31.烤盘放入烤箱中层，180度上下火烤制25分钟
32.烤到饼皮表面呈枣红色即可
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