想要学习如何做醋溜白菜好吃?想要掌握醋溜白菜的最正宗做法吗?不妨跟着我们一起探索吧!醋溜白菜是一道家常菜,不仅口感清爽爽口,而且具有独特的酸甜味道,深受人们喜爱。在这篇文章中,我们将分享如何通过选材、调味和烹饪技巧来制作出口感鲜美、味道独特的醋溜白菜。无论您是厨艺新手还是经验丰富的大厨,都能从中获得灵感和技巧。同时,我们还将介绍醋溜白菜的最正宗做法,让您可以在家中轻松制作出道地的味道。跟随我们的指导,一道美味的醋溜白菜即将成为您的拿手好菜!
醋溜白菜怎样做好吃,醋溜白菜的家常做法,醋溜白菜怎样做好吃,醋溜白菜的家常做法的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的醋溜白菜怎样做好吃,醋溜白菜的家常做法的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。
1醋熘白菜
1、白菜帮片成片儿,木耳发好大片改刀,蒜拍散切碎,调水淀粉;
2、炒锅加油烧热,下白菜片和木耳,翻炒;
3、加盐、醋,待质地稍稍变软,下蒜末,勾芡,出锅。
2醋熘白菜
1.白菜洗净,去除菜叶,只留白菜梆,将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿
2.锅中倒入油,烧至5成热时,放入干红辣椒段爆香
3.然后放入葱花,随后倒入白菜片翻炒1、2分钟
4.依次烹入醋
5.烹入酱油
6.烹入白糖
7.白菜片开始变软时,加入盐调味
8.白菜出汤后,沿锅边倒入水淀粉勾芡
9.最后淋入香油,翻炒均匀即可
3醋熘白菜炒里脊肉
1.小火煎里脊肉~
2.放入整棵的娃娃菜~
3.放调料,勾芡出锅~
4醋熘木耳白菜
1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。
2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。
3、最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。
5醋溜白菜
1、白菜去掉顶部叶子,切成大块,红椒、葱切段,蒜切片,姜切细丝。
2、白菜在沸水中焯几秒钟,捞出控水。
3、锅内油烧热,放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。
4、放入白菜,加盐、生抽。
5、临出锅时放入味精,顺锅边淋入醋,翻炒均匀盛盘。
小诀窍
1、将白菜帮根部的黄色筋撕掉,白菜可以变得更加脆嫩。
2、焯水,一是好熟,二是白菜不变形,三是味道好。
3、隔夜白菜不能吃,菜量要计划好哦。
4、顺着热锅淋醋,醋更香。
5、不喜欢生姜的,用姜粉代替。
6、不放生抽也可以,老抽千万不能放,它是上色的哟!
点击查看全文