“蜜汁豆干怎么做”是道口味独特、香甜可口家常美食。它选用好豆腐干作为主料搭配特制蜜汁调味经过烹饪烘烤成。制作蜜汁豆干过程并不复杂但需要注意火候和调味配比。将豆腐干切成块状进行腌制使吸收蜜汁甜味。接放入烤箱中翻烤直至表面金黄酥脆。这道美食既可做为酒菜也适合作为零食深受家庭主妇和烹饪爱好者喜爱。尝试制作蜜汁豆干可以给家人带不样美味享受。

蜜汁豆干的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的蜜汁豆干教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!

1蜜汁豆干

1、油豆泡放入锅中，加入清水1000ml，大火煮开，放入干红辣椒、八角、绵白糖、老抽、鸡精和盐煮10分钟后，转小火焖煮至汤汁收浓。

2、淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

小诀窍

1、煮豆干时水一定要一次放足，不要中途再加水，以免影响口感。

2、传统的做法中使用的是油炸豆干，使用油豆泡是我的改良做法，更入味，而且南北方都可以买到。

2蜜汁豆干

1.将豆干洗净，表面切出3分之1深的格线。

2.将作法1的豆干放上网架，不断翻面涂酱，以小火烤约3分钟即可。

3蜜汁豆干

1.把老卤汤煮开后加点糖和水中和一下咸味.下两粒干辣椒.

2.把豆腐泡加入煮到软身入味捞出待稍凉后加香油和适量蜂蜜拌匀腌一会再吃.

4蜜汁豆干

1.大溪黑豆干切小块，一块切成12小块。

2.将所有调味料放入锅中煮开，再放豆干再次煮开后开小火。

3.盖上锅盖焖煮1.5小时，直到汤汁收干。

4.洒上白芝麻，冷藏后食用风味更佳。