![[2024年]美味料理：鲅鱼烹饪技巧大揭秘](https://www.i0739.com/uploadfile/img/1/30/dc79eedd33b03e9b42c252f14ab9c650.jpg)
用料 鲅鱼面粉料酒陈醋生抽老抽糖葱姜片花椒粒盐 烧鲅鱼的做法 新鲜鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段 下锅前在面粉中打个滚沾满面粉 热锅凉油，将鱼段抖落多余面粉下锅煎制 不要急于翻动，一面金黄后翻面再煎至金黄 依次倒入料酒，陈醋，生抽，并加少许老抽调色，再加1大勺糖 倒入开水没过鱼身，加入葱，姜片1匙花椒粒，少许盐（之前加了咸的生抽） 大火烧开后转小火慢炖20分钟以上 剁适量蒜末 加入蒜末 继续炖10分钟，汤汁稍浓稠即可出锅
[2024年]美味料理：鲅鱼烹饪技巧大揭秘
2024-06-05 12:57:22
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2024-06-05 13:23一世江南[天津市网友]203.33.185.69
2024年的美味料理系列真是越来越精彩了，期待更多不同食材的烹饪技巧揭秘，让我们可以在家里也享受到高级餐厅般的美味！顶0踩0
2024-06-05 13:10将军[山东省网友]203.33.122.181
鲅鱼是我最喜欢的食材之一，看到这篇料理技巧大揭秘的文章真是太棒了！一定要学会如何烹饪鲅鱼，让家人朋友都能品尝到美味料理。顶0踩0
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