空气炸锅是一种健康、快捷的烹饪工具，能够帮助人们轻松地制作各种美食，包括茄子。使用空气炸锅来制作茄子不仅可以减少油脂摄入，还能保留食材的营养和原有的口感。做茄子的步骤很简单，首先将茄子洗净并切成适当的大小。然后将茄子块放入空气炸锅内，添加少许橄榄油和调味料，如盐、胡椒、蒜粉等，轻轻拌匀。接下来将空气炸锅设定合适的温度和时间，一般建议在180℃左右预热，然后烹饪10-15分钟。等到茄子变得金黄酥脆时，便可取出享用。这种简便的烹饪方法不仅能够保留食材的原汁原味，还能够健康美味地品尝茄子的独特风味。

做法

1、 茄子洗干净放入空气炸锅的炸篮里，有锡纸的可以提前垫好锡纸

2、 180度烤15分钟，茄子变软

3、 蒜蓉 小米辣 辣椒粉 热油爆香，加入两勺生抽一勺蚝油一勺白砂糖混合均匀

4、 炸好的茄子用刀划开，不要划破茄子皮，再把酱料涂满茄子

5、 180度炸3分钟就可以开吃啦

空气炸锅最近很热哦，一滴油也不用放就可以做出酥酥脆脆的美食。