鲜肉土豆泥是道美味可口家常菜深受人们喜爱。想要做出道好吃鲜肉土豆泥关键在于选材和烹饪技巧。选择新鲜土豆和优质鲜肉。土豆要选择口感细腻品种鲜肉宜选择猪肉或牛肉口感鲜嫩。烹饪过程中要注重火候掌握对土豆和鲜肉进行适当煮熟和炒制保持原料鲜美和营养。调料方面可以根据口味加入姜蒜和香料提升味道。在装盘可以点缀些青葱或香菜增添美感和口感。通过精心挑选食材、合理搭配调料和烹饪技巧就能轻松做出道鲜美可口鲜肉土豆泥。
学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!鲜肉土豆泥是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1牛肉土豆泥
牛肉土豆泥
原材料：土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士随意（可不加）。
调味料：A料：黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。B料：橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺
牛肉土豆泥做法
1：土豆洗净切大块，入锅中蒸熟。
2：在此过程中将牛肉切成碎粒。
3：将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁。
4：土豆用勺子压成泥。
5：锅入A料的黄油融化。
6：加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。
7：小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出。
8：锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎。
9：加入牛肉碎炒断生。
10：加入B料的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火。
11：将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平。
12：烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。
小贴士：
1.土豆的量可以还当加大点，这是LG的建议，肯定是他太爱吃土豆的原因呢！里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下哟！
美食网站小提示
豆角与土豆相宜:两者同食可调理消化系统，清除胸隔胀满。还可防治急性肠炎、呕吐腹泻等
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。.
2.因为拍照的原因耽误了时间，吃了一点就冷了，鸟儿又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右，铺了芝士的土豆泥没有拍效果图，不过味道更好了！
美食网站小提示
牛肉和土豆相宜:牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。.
2橙肉土豆泥
材料
土豆2个，橙1个
装饰材料：胡萝卜，红豆，枸杞，星星软糖，模具
做法
做法：
1. 土豆去皮切片；胡萝卜去皮切薄片（只需几片），红豆洗净；一起上锅蒸熟；
2. 橙子切开，取橙肉，备用；
3. 枸杞用温水泡发，备用；
4. 取适量油，抹在模具内侧，以方便待会顺利脱模。
5. 土豆蒸熟后，加入保鲜袋中，用擀面杖（或可乐瓶之类的）擀成泥状，尽量细一点，这样口感会好一些；
6. 根据个人口味，将土豆泥分成两份：一份可加糖（或盐或淡奶油），做成原味的；另一份和准备好的橙肉混合均匀，即成橙味的。
小诀窍:
——接下来就随性发挥，开始装饰啦：红豆可以做眼睛，枸杞子当嘴巴也不错的，薄薄的胡萝卜片可以剪成“眉毛”，“胡子”，“嘴巴”等等任何你想要的图案。
PS：我就的是手边有的几种材料，如果家里有黄瓜，葡萄干，玉米粒之类的，发挥空间就更大啦。一句话：一切皆有可能，思想有多远，你就能走多远，哈哈哈……
3三鲜土豆泥
材料
主料：土豆（黄皮）400克，
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克，虾皮25克，
调料：植物油20克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2.蘑菇洗净切丁；
3.虾皮剁成末；
4.葱切末；
5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。
4肉沫火山土豆泥
材料
土豆2个，肉沫少许，彩椒，西兰花，生抽，蚝油，料酒，盐，水淀粉
做法
1.把土豆去皮，上锅蒸熟，压成土豆泥。
2.彩椒切成小碎末加入土豆泥中，再放少许盐搅拌均匀。
3.把和好的土豆泥摆入盘中做成火山的造型。西兰花焯水后过凉，摆在火山边上。
4.肉末加入些酱油，盐，料酒腌制一会儿。炒勺内加底油，烧热下肉沫炒散。肉炒熟后倒入蚝油，水淀粉，再放入一些彩椒末，点几滴香油。调匀淋在土豆泥上即可。
小诀窍:
土豆容易回生，现吃现做，一次吃完最好。
小朋友吃还可以把彩椒换成胡萝卜，更营养。
5鲜虾土豆泥
材料
土豆，黄油，盐，糖，白胡椒面，黄瓜，鲜虾
做法
1.土豆切块，比女士麻将薄些，放在容器里，放两茶匙水，盖盖子，放入微波炉，叮15分钟左右，然后用勺子研成糊状，加两两茶匙夹面包的黄油，少许盐和糖，少许白胡椒面，搅拌均匀，黄瓜切段，用挖勺挖去黄瓜囊，留底也可以；
2.填入土豆泥，如图：
3.刚好我炒了四季豆炒大虾，顺手把几个虾插入土豆泥里面
小诀窍:
挺简单的菜，谢谢大家棒场哦！
