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青蒜专题
青蒜焖带鱼如何做好吃
青蒜焖带鱼是一道家常美食,清淡鲜美,受到很多人的喜爱。做好青蒜焖带鱼的关键在于选用新鲜的带鱼和清新的青蒜,将二者搭配出的混合香味令人垂涎欲滴。首先,将带鱼切段,青蒜切成段备用。然后在锅中放入适量的油,...
随笔
2024-02-14 00:52
春食季节:品尝春天蓬勃的笋味
...分钟,大火收干即可。笋烧腊肉:需要腊肉1块,笋1个,青蒜3根,红辣椒2个,盐,鸡精,料酒,老抽。然后需要将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;下面再把春笋进行切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段。还...
知识
2024-01-28 16:32
雪菜鱿鱼最正宗的做法及制作步骤
...诀窍一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的.小心烫伤!!!3炒鱿鱼1.青蒜苗切小段,鱿鱼起花刀切成长方块,红椒切丝,姜蒜剁成蓉2.油内先热油,把青蒜下锅炒放盐(青蒜不易入咸味,所以要先下盐)炒至断生,放入红椒丝继续煸炒3.至红...
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2024-03-24 09:07
美味小炒肉:挡不住的吃相
...质发干变老。北京小炒肉原料:五花肉500克,青红杭椒、青蒜各10克。调料:盐3克,老抽2克,生抽1克,味精3克,蚝油5克,红油23克。制法:1、将五花肉去皮,放冰箱冷藏1小时(零下5度左右,速冻,肉的状态是似冻非冻,好处...
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2024-02-06 11:16
起士蕃茄牛肉饼怎么做最好吃
...吗?材料面粉,番茄,牛肉,鸡蛋,葱,葱,蒜,香菜,青蒜做法1.面粉按人口份和制,一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。2.牛肉。3.香菜、番茄、葱。4.鸡蛋、大蒜、生姜。5.鸡蛋加入少许食用盐搅散,盐的多少不像西点制...
随笔
2024-03-13 12:11
最佳土豆焖排骨的烹饪技巧
...配菜很随意,可以依照自家喜欢的食材入锅,我用红椒和青蒜增加菜色,腰果和花生米都是一样提香味的,选择腰果口感更佳。偶然一次看到介绍处理豆豉的方法,烹饪前先用香油把豆豉浸泡,这样处理过的豆豉不但增香,而且...
综合
2024-03-28 19:56
美味可口:碳烤笋尖的全面制作指南
...入水中煮开10分钟4、捞出,入凉水盆中,降温、去涩5、青蒜一小把,洗净,沥干水6、切成寸段7、笋块捞出,沥干水,与青蒜段同入盆中,根据口味加入调料,拌匀
随笔
2024-02-05 20:33
高丽菜结炖豆腐如何吃
...右,过完油的鱼杂就处理好了5、配料:豆腐,姜,蒜,青蒜,野山椒,泡椒,香葱13. 姜,蒜切粒14. 野山椒切粒15. 加入泡椒。6、将豆腐切块,焯水。炒锅烧热,加入花生油,放入辅料炝锅。加入一碗清水,水烧开后加入处理好...
综合
2024-03-11 13:37
干炒鱼杂:一道美味的家常烹饪方式
...、去刺,片成大片,放入碗内加盐、水淀粉上浆;2.将青蒜、姜、葱、干红辣椒切成末;3.坐锅点火倒油,油五成热时,放人鱼片过油(变色即成)捞出;4.锅内留余油,油热放人葱末、姜末、青蒜末、红辣椒末,加入料酒、酱...
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2024-03-26 15:02
红烧羊肉的美味做法分享
...3、焯水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干。4、青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好(家里没有茶包袋等下就直接放入锅中)5、锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜。6、倒入羊肉块煸...
综合
2024-03-20 16:33
金针菇炒芹菜的家常做法大公开
...过凉。3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝;姜去皮切片、青蒜择洗干净,切段;猪肉皮切成丝。4、锅置于火上,加植物油烧热,下入姜片、青蒜段煸炒出香味。5、放入猪肉皮翻炒片刻,加辣椒酱、料酒续炒。6、再把芹菜丝、辣...
热点
2024-02-16 10:11
制作美味红烧鱼的技巧
...个面继续。3、待两面金黄下醋 ,加小半碗水,放酱油、青蒜段,盖锅盖,焖会。4、放点青蒜叶,待蒜叶变色起锅。4红烧鱼1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片。2、洗净,沥干水分,两面各轻划3刀。3、放入盘中抹上A料并腌10分钟...
热点
2024-03-29 20:00
美味清汤:菌菇豆腐的制作方法与调味技巧
...片。香菇洗净,切成4瓣。蟹味菇洗净,掰成小朵备用。青蒜切成斜片备用。2、冬笋剥去外壳,削掉根部老硬的部分,放入煮锅加入适量冷水(水量没过冬笋)大火烧开,然后调成中火加盖煮10分钟,取出后用冷水过凉,切成0.3cm...
百科
2024-03-01 18:21
制作美味优格鸡肉沙嗲的秘诀
...干后取出,待凉拔出竹签备用。4.莴苣叶洗净沥干撕小;青蒜洗净切斜长片沥干;红椒洗净沥干切丝备用。5.先将市售润饼皮两张重叠,取干锅热锅后放入饼皮干煎,直到两面微酥。6.取作法5的饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处...
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2024-03-17 07:06
丝瓜最正宗的做法 丝瓜如何做
...透后大火收汤,下青椒片,翻炒均匀后盛入盘中,上面撒青蒜碎即可咖喱鸡翅烩杂蔬的做法1小白菜掰开,白菜邦子斜刀切成片,叶子随意切成中等大小2胡萝卜切片,鸡翅洗净中间下刀剁成两块备用3锅中座油,把鸡翅倒入炒制,...
百科
2024-03-09 20:54
完美凉拌豆腐的制作秘诀
...小时,让豆腐充分吸收味道。最后,装盘时可以点缀一些青蒜或香菜,提升色香味俱佳。凉拌豆腐既美味又健康,是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。【凉拌豆腐】1、豆腐划刀后倒在碗里2、咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎3、把咸鸭蛋倒入...
随笔
2024-02-27 16:29
炖羊肉怎么做最好吃
...后转至砂锅,加入胡萝卜慢煲至熟。步骤9.快起锅时撒入青蒜增加香味。步骤10.出锅装盘。炖羊肉烹饪技巧羊肉不易熟,需多煲一会儿。另羊肉有膻味故有加些香料一起煲。
随笔
2024-03-09 16:46
最好吃的冬瓜丸子汤制作方法
...。此外,为了增加汤的鲜美味道,还可以适量加入姜片或青蒜等辅料。在烹饪过程中,温火慢炖将更好地保留食材的原汁原味。这样煮出的冬瓜丸子汤清淡鲜美,丸子鲜嫩可口,冬瓜清爽甜脆,适合家庭日常食用。今日美食菜谱...
热点
2024-03-18 11:47
如何制作美味辣白菜泡菜
...汤煮沸,加入泡菜(含汁)及盐调味,再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料,煮沸后改中火即可食用,还可一边川烫肉片及青菜等食用。
综合
2024-02-22 18:26
搭配清新食材 教你制作美味威尼托鸡
...块,肉丝切丝用蛋清半个抓匀,半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。3.其他蔬菜洗净控水。4.锅里放油,把肉丝滑炒出来。5.放入番茄和蔬菜炒均匀。6.兑骨头汤或者鸡汤煮开,放入盐,胡椒粉,小火煨着,这个时间准备面片。7...
热点
2024-02-24 08:06
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